营养风采 | 广州医科大学附属第三医院临床营养科
学科概况
广州医科大学附属第三医院临床营养科属一级临床科室，成立于2010年，是医院“年轻”的专业组之一，拥有雄厚的基础和悠久的临床及研究历史，2014年，我院建立肠内营养配置室。
临床营养是一门新兴的学科，随着现代医学的发展以及人们对疾病的深入研究，发现很多疾病的发生与发展与人类的营养状况不良或错误的饮食行为密切相关。很多种疾病的死亡因素不单是疾病的本身，而与患者营养状况差导致抵抗力低下有关。因此人们越来越重视临床营养的治疗和支持作用，现代循证医学也证实合理运用营养手段能够减少住院时间，降低医疗成本。
目前我科增设特色专科门诊：营养门诊、体重管理门诊、围产营养门诊、体质辨证门诊及小儿精准营养门诊。
营养专科服务
（一）患慢性疾病需营养治疗或调理者，包括糖尿病、高血压、慢性肾病、痛风和高尿酸血症、高脂血症、冠心病、慢性消化系统疾病、尿路结石等的患者；
（二）各种原因（包括进食差、慢性疾病、术前术后或放疗化疗）引起的营养不良者；
（三）亚健康状态的人群，如超重或消瘦者、体检指标异常者；
（四）需特殊营养照顾的人群(如婴幼儿、孕妇、老人等)；
（五）住院期间接受营养治疗或营养支持的患者出院后调理。
肠内营养配制室
为满足不能经口进食或经口进食不能满足营养需要的特殊病人的营养治疗，临床营养科建立了设施齐全的肠内营养配置室，配备有大型胶体磨、臭氧消毒柜、全自动封装机等设备，开设有均衡型、糖尿病型、肾病型、肝病型、肿瘤型、短肽型以及组件膳等30余种制剂类型，形成了一个比较完整的肠内营养制剂系列。
目前，肠内营养配制室面积60平方米，达到30万级净化水平，能够配制各种剂型的肠内营养制剂，同时配合我院妇产科、重症医学科、儿科等专科优势，发展具有我院特色的肠内营养治疗。近三年我们配制量达到70000～80000份/年，个性化配方达到8000～10000份/年。在肠内营养治疗过程中，我们始终坚持以人为本、以患者为中心，将个性化原则贯穿始终，严格把握不同患者各类疾病不同发展阶段的治疗原则，同时结合患者的具体情况适时调整，使患者最大受益。
特色专科门诊
（1）营养门诊
专门针对各种疾病导致的营养不足及营养过度的患者进行个体化营养治疗；针对糖尿病、高血压、慢性肾脏病、恶性肿瘤、短肠综合征等胃肠道疾病以及各种营养调节相关的遗传性疾病进行营养指导及治疗。
（2）体重管理门诊
针对肥胖伴有代谢综合征（如糖尿病、高血压、高血脂、2型糖尿病、多囊卵巢综合征、非酒精性脂肪肝、睡眠呼吸暂停）、青少年肥胖、单纯性肥胖、生育性肥胖等人群，通过为肥胖患者进行筛查诊断，区别单纯性肥胖和内分泌疾病引起的肥胖，为患者制订个体化的治疗和减重方案，帮助肥胖患者恢复健康的体形，有效预防和治疗肥胖及其相关并发症。
结合我院特色为更多单纯性肥胖或者多囊卵巢综合征合并肥胖的备孕女性患者提供减重、助孕指导。
出诊地点及时间：
妇科门诊三楼10诊室：周三下午、周五上午
VIP诊室：周一上午、周二上午、周四上午
（3）围产营养门诊
妊娠期间若不注重营养，不但会导致母体发生营养不良、营养过剩、妊娠肥胖、糖尿病、高血压的风险增高，更会影响胎儿生长发育。该门诊通过对孕妇进行饮食调查，经过专业的分析及判断，为孕妇量身定制个性化的营养食谱。
出诊地点及时间：产科4诊室，周三上午
（4）体质辨证门诊
针对亚健康人群，为就诊者提供中医体质辨识的知识，有针对性的告知就诊者如何调养体质。不同人群因体质差异其易感疾病亦有所差别，需针对性及个性化营养调理，该门诊通过满足患者对体质辨证及合理营养的需求，个性化精准化提供科学、系统、贴心的营养健康服务。
（5）小儿精准营养门诊
为早产儿、婴幼儿和儿童提供生长发育监测、营养评估、膳食指导及家庭喂养指导；针对儿童营养性疾病提供营养指导；对婴幼儿及儿童的营养状况进行科学的筛查与评估，指导正确辅食添加方法，纠正不良饮食行为，制定个体化的膳食方案，通过营养相关途径达到治疗疾病的目的。
科室主要人才力量简介
本科室是医院年轻且富有激情的专业组之一，拥有雄厚的基础和悠久的临床及研究历史。2014年，经院领导批准，建立肠内营养配置室。目前科室现有主治医师4人。现承担广东省自然科学基金项目1项，广东省科学技术厅科技计划项目1项，广州市中医药和中西医结合科技项目1项。承担第三临床学院本科、硕士临床科研及教学工作。承担我院住院患者的营养会诊及营养配餐、门诊患者的咨询指导及大众的营养健康科普宣教等工作。
曾青山临床营养科负责人，主治营养医师、注册营养师。从事临床营养工作二十余年，热爱临床营养工作，积极参与医院的健康宣教工作及媒体宣传，科普专家。擅长：糖尿病、高尿酸血症、肾脏病、肿瘤等慢性疾病的营养治疗，围产期营养治疗、危急重患者肠内营养支持、肥胖患者体重管理，参与各种学会被聘为常务委员、委员。积极参与课题研究、发表专业论文。
主要社会任职
广东省医院协会医院营养管理专业委员会 常务委员
广州市医学会临床病态营养学分会 常务委员
广东省保健学会营养保健专业委员会 常务委员
广东省健康管理学会医学营养与健康促进委员会 常委委员
广东省营养学会临床营养专业委员会 委员
广东省健康管理学会胃肠病学专业委员会 委员
刘 佳医学博士、讲师、主治中医师。主要从事糖脂代谢病个性化营养治疗及中医预防保健工作与教育研究，临床擅长对亚健康人群、消化道疾病和不孕症、月经病、更年期综合征、妊娠病等疾病的中医调理以及糖尿病、痛风、肥胖等慢性疾病的营养治疗。现主持省部级课题2项，市级课题1项。在国外、国家级及省级医学杂志发表医学论文10余篇，其中SCI 2篇。
主要社会任职
吴阶平医学基金会肥胖管理专业委员会 专家委员
广东省营养学会临床营养专业委员会 青年委员
广州市医学会临床病态营养学学会 委员
广东省肝脏病学会中医药专业委员会 委员
广东省中医药学会脾胃肝胆病整合康复专业委员会 委员
李林艳 医学硕士，毕业于中南大学湘雅医学院，主治营养医师，专业方向：营养与慢性病的防治。积极参与各类健康宣教工作，擅长：孕妇、乳母的营养保健；对婴幼儿进行生长发育监测、家庭喂养指导；纠正儿童不良饮食行为，制定个性化的膳食方案；对肥胖、糖尿病、高血压、痛风、心脑血管疾病等的饮食指导和营养治疗有丰富的临床经验。
钟淑婷主治营养医师，医学硕士，毕业于中山大学，一直从事临床营养工作。擅长于：妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、围产期及哺乳期的营养诊疗及保健；围手术期、放化疗期及危重症病人的肠内营养支持；心血管疾病、糖尿病、肾病、肿瘤疾病、痛风、肥胖等各类疾病的饮食指导和营养保健；儿童，青少年及中老年人的健康饮食宣教。
供稿 | 广州医科大学附属第三医院临床营养科
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