【中国临床营养网顾问】NO81:广州医科大学第二附属医院营养科主任—邓宇虹

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“邓宇虹”《中国临床营养网》专家顾问之一......
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中国临床营养网第81名专家顾问介绍

邓宇虹 :
广医二院临床营养科副主任

毕业于广州医科大学临床医疗系，获神经病学硕士学位，副主任医师

曾赴澳大利亚墨尔本大学接受癫痫专科医师培训，目前为广东省抗癫痫协会副秘书长。

主要研究兴趣为神经营养治疗领域.，是国内最早开展生酮饮食治疗的医师之一。2011年开始兼任广医二院临床营养科副主任，有兴趣进一步发展低碳水化合物饮食在肿瘤中的应用临床研究。

专家门诊时间：星期四下午，星期五上午  

附：
一、新兴学科：临床营养科简介

临床营养学是一门营养学与临床医学紧密结合的交叉学科。是对各种原因引起的营养代谢病的患者通过营养检测和评价进行营养诊断，并使用药品、医用食品、普通食品对患者进行营养治疗的业务科室。

人们意识到营养与疾病的关系可以追溯到远古时代，中医很早就有“食疗”的历史。第二次世界大战期间，全静脉营养的出现，挽救了数以万计伤者的生命，肠外营养被誉为20世界最重大的医学进展之一。近年来，随着我国慢性非传染性疾病的爆发流行，国家越来越重视临床营养在这些疾病中所起到的预防和治疗作用。卫生部2009年颁布了《临床营养科建设与管理指南（试行）》，在《三级综合医院评审标准实施细则（2011年版）》中，营养科占了相当的比重，说明国家对这一新兴的交叉学科日益重视。

我院领导高瞻远瞩，较早地在省内挂牌成立了临床营养科，启用了新的办公室和肠内营养配制室，配置了国内最先进的代谢车和人体成分分析仪，目前临床营养科有人员5名，其中医师2名，技师3名。可提供的服务包括：

（一）   检测
（1）       营养代谢功能测试测定：实测静息能量消耗，是目前确定能量供给的“金标准”。
（2）体脂测定：采用人体成分分析仪，快速检测体脂成分、水成分及骨矿物质。
（二）会诊
住院患者营养状况筛查和评估、营养不良的诊断和营养支持方案的制定。
（三）   门诊
各种营养相关疾病的营养指导：如糖耐量异常和糖尿病，高尿酸血症和痛风，慢性肾功能不全，高脂血症，高血压，肥胖症，骨质疏松，围手术期前后营养支持，肿瘤营养支持，吞咽困难患者的医院和家庭肠内营养、难治性癫痫等。
（四）   提供各种治疗膳食和鼻饲营养液及口服营养补充剂。
（五）   提供营养相关的健康教育讲座。目前定期举办婴幼儿营养、孕妇营养、乳腺癌患者营养的健康讲座。

临床营养科也非常重视科研和创新，特色技术为生酮饮食疗法，并首创了“中式改良阿特金斯疗法”，对难治性癫痫的有效率为68%，该二项技术在国内外处于领先地位，目前正准备向其它领域扩展，近期与神经外科合作开展“限制热量生酮饮食添加治疗脑恶性胶质瘤”的新技术。去年与心血管合作申报了“植物甾醇酯联合他汀类药物降脂治疗的随机对照实验”的课题，目前进展良好。

临床营养科热枕为广大患者提供服务。也热切希望对营养有兴趣的同事与我们合作开展研究！

二临床营养科的特色技术：生酮饮食治疗难治性癫痫

生酮饮食是一种高脂、低碳水化合物的饮食疗法，在国外已有80年的应用历史，近20年来其实施和机理研究引起了科学界的广泛关注。其适应症主要为难治性癫痫（包括儿童和成人），葡萄糖转运体1缺乏症 (GLUT1缺乏症），丙酮酸脱氢酶缺乏症 (PDH缺乏症)。禁忌症主要为脂肪代谢障碍的疾病（如遗传代谢病）和某些合并的情况（如肾结石）。
2008年我院临床营养科和神经科将其作为新技术开展，该项目的研究先后获得广州医学院留学归国人员项目基金、广东省医学科学技术研究基金、国家自然科学基金的支持，发表了5篇论文，对于实施和减少副作用积累了较多的临床经验。在国内处于领先地位。除了经典的生酮饮食疗法，我院2011年还率先在国内开展了改良的阿特金斯疗法，取得了较好的疗效。目前最长的病人已坚持了4年，患者年龄从7个月至38岁，难治性癫痫的治疗有效率达68%，已作为我院的常规技术开展。
生酮饮食作为一种极低碳水化合物的饮食，未来的应用领域包括孤独症，帕金森，Alzheimer，肌萎缩侧索硬化，脑缺血外伤，2型糖尿病，脑肿瘤，其它肿瘤如白血病，乳腺癌等。期待有兴趣有资源的同事合作开展这些领域的研究。

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（儿童营养、孕妇营养、肾病营养、痛风......）

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